Dans le monde du vin, nous nous tournons vers des solutions innovantes pour s’adapter aux changements climatiques. Parmi celles-ci, une des plus prometteuses reste les cépages PIWI, dits résistants. Convaincus de leur potentiel, nous avons choisi d’en planter 2 dans notre Domaine : Le Vidoc pour les vins rouges et le Floréal pour les blancs. (PHOTO FLOREAL)
Pourquoi des cépages PIWI ?
(PHOTO VIDOC) Les cépages PIWI résultent d’une démarche agronomique innovante. Ils sont issus du croisement de cépages traditionnels européens avec des variétés sauvages ou américaines naturellement résistantes à certaines maladies, comme le mildiou et l’oïdium. Cette technique réduit ainsi considérablement l’utilisation de pesticides dans nos vignobles.
C’est avec impatience et passion que nous attendons la récolte de ces cépages, restez à l’écoute pour découvrir les prochaines étapes de cette aventure.
Katerina Monroe
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Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!